SORTIMENT

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Diamant

W6327

Wetzstahl mit diamantbeschichtung
Die diamanthärte ermöglicht ein optimales schärfen von edelstahlmessern.
Die ausserordentliche feinkörnigkeit garantiert eine glatte sowie scharfe schneide. Kunststoffgriff

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Spezielle Schärfmaschine

75500

Nassschleifen
Die Klinge wird durch das Wasser gekühlt und erhitzt sich nicht wie beim Trockenschleifen – kein Risiko, den Stahl zu enthärten! Das Messer bewahrt auf diese Weise einen länger dauernde Härte und Standzeit.
 
Beschreibung:
Tiefe: 250 mm - Breite: 270 mm
Höhe: 330 mm - Gewicht: 14 kg - 200 W -
200-V-Einphasenstrom. Norm NF-CE.
 
Geräuscharmer Motor – robustes Stahlgehäuse – Drehgeschwindigkeit: 90 Umdrehungen/Min.
Die niedrige Umdrehungszahl gewährleistet eine hohe Sicherheit und optimale Schleifkontrolle. Spezialschleifscheibe aus Korund, geeignet zum Schleifen mit Wasser. Diese Schleifscheibe arbeitet schneller als eine Scheibe aus Naturstein und verleiht dem Messer eine perfekt bearbeitete Schneide. Die Abnutzung ist regelmäßig, die Lebensdauer – und damit die Wirtschaftlichkeit – ist besser als bei einer herkömmlichen Schleifscheibe. Eine Entgratungsscheibe entfernt den Grat nach dem Schärfen. Der Wasserbehälter ist leicht zu entfernen und zu reinigen. Dank des Griffs kann das Gerät problemlos transportiert werden.

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REDSTEEL POLISH

W4050

• Leichte Handhabung ohne Schulung
• Ermöglicht gleichmäßig eingehaltenen 30 Grad-Schleifwinkel für optimales Abziehen
• Dank der außergewöhnlichen Härte von 70 HRC ist das Abziehen sämtlicher Messertypen möglich
• 4 Schärfstäbe aus lebensmittelverträglichem Stahl für optimale Korrosionsbeständigkeit (durch Labortests erwiesen)
• Für alle Arbeitsmethoden geeignet, dank seiner Handlichkeit und seiner Edelstahlstandplatte
Mehr unter: http://www.red-steel.fr

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REDSTEEL DIAMOND

W4070

Die Abriebfähigkeit des Diamanten kann Stahlspäne auf dem Messer hinterlassen.
Es ist daher angeraten, das Messer nach dem Schärfen und vor dem Zerschneiden von Lebensmitteln zu säubern.
Mehr unter: http://www.red-steel.fr

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REDSTEEL II

W4100

Professioneller Messerschärfer mit Edelstahlstandplatte
Sicherheitsschutz
Verstellbare Edelstahlhalterung für alle Arbeitsmethoden
Universalgriff
- Für Rechts- und Linkshänder geeignet
- Standardmaße wie bei allen gängigen Messerschärfern
Mehr unter: http://www.red-steel.fr