GAMME PRODUITS

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Filet de sole 19 cm

627-19

Lame flexible, étroite et longue. Permet de lever les filets de poisson en tranches très fines, en suivant l’arête.

L 19 cm

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Barre aimantée

76760

Barre aimantée design aluminium
Longueur 30 cm

Existe en 45 cm : code 76761

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Couteau à génoise

681-30

Lame longue, large, dentée et courbée. Idéal pour découper les génoises en tranches nettes ainsi que dans leur épaisseur pour réaliser des gâteaux fourrés ou à étages. Sa lame dentée permet aussi la découpe des pains, même ceux à croûte dure. Il est également possible de découper les fruits les plus volumineux avec cet outil. L 30 cm

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Office bec d'oiseau

141-6

Couteau professionnel forgé inox, mitre plate

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Couteau à désosser 15 cm

142-15

Couteau professionnel forgé inox, mitre plate