Page 3 - Catalogue Fischer 2013

Situé à Thiers , au centre de la
France, FISCHER et BARGOIN sont
depuis 1859 spécialisés dans
la fabrication de coutellerie
professionnelle et du fusil à
aiguiser,devenant ainsi un des lea-
ders dans le domaine du matériel
pour les métiers de l’alimentation.
Entreprise familiale depuis
6 générations au service des
métiers de la viande, nous avons
toujours innové dans la qualité
pour mieux répondre aux attentes
de nos distributeurs. Ainsi notre
gamme s’est étendue au cours
des années aux métiers de
l’alimentation en hôtellerie,
boulangerie, pâtisserie, poisson-
nerie et fromagerie.
Notre savoir-faire et la qualité de
nos lames en acier français ont fait
depuis toujours la réputation de
nos couteaux et fusils auprès des
professionnels.

Located in Thiers, in the middle of
France, FISCHER and BARGOIN is
specialized in manufacturing high
quality professional knives
and sharpening steels since 1859.
Since then they became one of the
international leaders for such items
for the food industry.
A family company for over six gene-
rations, servicing meat crafts, we
have always innovated in quality to
best serve the demand of our
clients. And thus our product range
has been enlarged over the years,
now serving the whole food
industry including foodservice,
hotels and catering, bakery, pastry,
fish & seafood, and cheese busines-
ses.
Our know-how and the quality of
our blades made from French
steel, have lead to the excellent
reputation of our products,
especially the sharpening steels.